Conoce la historia de la crema de brócoli  

El brócoli es una verdura que ha estado en este planeta durante muchos años, nos ayuda a tener una dieta balanceada. Por lo que ha formado parte de la alimentación desde hace mucho tiempo, hoy te contamos más de la historia de la crema de brócoli, que es mucho más interesante y divertida de lo que podrías imaginar.  

Del ayer para hoy  

Esta crema no es un invento moderno. De hecho, se cree que el brócoli fue cultivado por primera vez en la antigua Roma, pero fue mucho más tarde cuando los italianos comenzaron a usarlo para crear una crema. La crema de brócoli comenzó a ganar popularidad a principios del siglo XX, y desde entonces se ha convertido en una de las sopas más populares del mundo.  

No hay duda de que esta crema es una comida saludable y nutritiva. Está hecha con brócoli, leche, queso y especias, por lo que es un plato rico en vitaminas, minerales y fibra. Además, es una sopa muy versátil, ya que se puede comer sola o como parte de una comida más grande.  

La receta hoy en día 

En los últimos años, la receta de esta crema ha experimentado un resurgimiento en el mundo de la comida. Se están usando recetas modernas para mejorarla, como el uso de diferentes especias y condimentos. También se están usando diferentes tipos de queso para darle un toque único al plato.  

Esta es una de las recetas más sencillas y fáciles de hacer. Se puede hacer en aproximadamente media hora, lo que la convierte en una comida perfecta para cualquier ocasión. También es una forma excelente de usar restos de brócoli, ya que se puede congelar la sopa para guardarla para comer luego.  

Un Plato para Todos 

La crema de brócoli es un plato delicioso que puede disfrutar toda la familia. Es una comida nutritiva y saludable que todos pueden disfrutar. Además, se puede servir como parte de una comida más grande o como una comida única.  

Ha pasado de ser un plato aburrido a un plato moderno y divertido. Se ha vuelto más versátil y se ha modernizado con nuevas recetas y ingredientes. Esto significa que ahora puedes disfrutar de una comida saludable y deliciosa que no te aburrirá.  

Nuestra receta 

Te queremos mostrar cómo preparar una crema de brócoli con un toque de sabor que te dejará con la boca abierta. 

Ingredientes  

– 400 gramos de brócoli  

– 2 dientes de ajo  

– 2 cucharadas de aceite de oliva  

– 1 taza de leche – 1 cucharadita de sal  

– 1 cucharadita de pimienta negra  

– Queso parmesano para decorar  

Preparación  

Lo primero que debes hacer es lavar el brócoli y separarlo en ramilletes. Después, ponlos en una olla con agua hirviendo y déjalos cocer durante 5 minutos. Una vez cocido, escúrrelo y reserva.  

En una sartén, agrega el aceite de oliva y los dientes de ajo picados. Deja que se doren a fuego lento por unos minutos. Agrega el brócoli, la sal y la pimienta al sartén y mezcla todo bien.  

Por último, agrega la leche y deja que la mezcla se cocine durante otros 5 minutos.  

Preparando la crema  

Para preparar la crema, pon la mezcla en una licuadora y tritúrala hasta obtener una textura suave. Si la crema te queda demasiado espesa, agrega un poco más de leche hasta que consigas la consistencia deseada. Para darle el toque final, espolvorea queso parmesano por encima.