¿Por qué incluir brocoli en la dieta de tus hijos?
El brocoli es una de las verduras más saludables y nutritivas que existen. Es rico en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que ayudan a mantener una buena salud en general. En este artículo, vamos a discutir por qué es importante incluirlo en la dieta de tus hijos.
¿Qué es?
El brócoli es una verdura perteneciente a la familia de las crucíferas, la misma familia que las coles, la coliflor, el repollo y las coles de Bruselas. Es originario de Italia y fue introducido en Estados Unidos en el siglo XVIII. Es una verdura muy versátil que se puede consumir cruda o cocida.
Beneficios para la salud
Esta verdura es rica en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K, ácido fólico, hierro, calcio y potasio. También es una buena fuente de fibra y antioxidantes que ayudan a proteger contra enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades del corazón.
Beneficios para los niños
Incluir brócoli en la dieta de tus hijos puede ser muy beneficioso para su salud. Algunos de los beneficios incluyen:
Fortalece el sistema inmunológico
El brócoli es rico en vitamina C, que es importante para mantener un sistema inmunológico saludable. Esto es especialmente importante para los niños, que pueden estar más expuestos a enfermedades debido a su exposición a otros niños en la escuela.
Promueve el crecimiento y desarrollo saludable
El brócoli es rico en ácido fólico y hierro, que son importantes para el crecimiento y desarrollo saludable de los niños. El hierro es especialmente importante para los niños, ya que ayuda a prevenir la anemia.
Ayuda a prevenir enfermedades crónicas
Es rico en antioxidantes que ayudan a proteger contra enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades del corazón. Al incluirlo en la dieta de tus hijos, puedes ayudar a protegerlos contra estas enfermedades en el futuro.
¿Cómo incluirlo en la dieta de tus hijos?
Incluir brócoli en la dieta de tus hijos puede ser un desafío, especialmente si no les gusta el sabor. Aquí hay algunas formas de hacer que sea más atractivo para tus hijos:
Agregarlo a las comidas favoritas
Puedes sumarlo las comidas favoritas de tus hijos, como la pizza, la pasta o hacer una crema de brocoli con su queso favorito. Agregarlo a estas comidas es una forma fácil de aumentar su consumo de verduras sin que se den cuenta.
Hacer bocadillos
Cortarlo en pequeños bocadillos y servirlo con un dip saludable es una forma fácil y divertida de incluirlo en la dieta de tus hijos.
Cocinarlo de forma creativa
Puede ser cocinado de muchas maneras diferentes, como al vapor, asado, salteado o incluso en forma de chips. Experimenta con diferentes formas de cocinar el brócoli para encontrar la forma que más le gusta a tu hijo. También puedes sumarlo a la preparación, que tu hijo se encargue de separarlo en pequeños “arbolitos”
