Comidas de celebración

En México tenemos muchos momentos de celebración y para cada momento hay un platillo que puede sorprender a todos los paladares. Si eres mexicano seguramente sabes de que alimentos estamos hablando, pero si no lo eres no te preocupes, hoy te contamos sobre algunos de las comidas de celebración que puedes encontrar.

Pan de muerto

El pan de muerto es un pan que se remonta a la época prehispánica, se dice que esta relacionado con los sacrificios que se realizaba antes de la conquista. Donde se sacrificaba a una doncella para comer su corazón para agradecer a los Dioses. Pero los españoles cambiaron las cosas y se hacia un pan con forma de corazón    bañado en azúcar rojo para simular la sangre. Hoy en día se ha convertido en uno de nuestros panes favoritos para sumar en nuestras ofrendas y disfrutar de uno con un chocolate caliente el 1 y 2 de noviembre

Pavo

La receta pavo navideño no solo es famosa en nuestro país, pues en Estados unidos, Brasil, Reino Unido son algunos de los países que también disfrutan de este platillo en diciembre. Por su parte Estados Unidos también lo suma en la celebración del día de acción de gracias. Hay un sinfín de recetas para prepararlo como más te guste. Puedes acompañarlo con pasta o ensalada.

Tamales

El dos de febrero es el día de a candelaria el día donde comemos tamales. Los que por tradición debe de comprar o hacer la persona que le toca el niño Dios en la rosca de reyes que se parte en enero. Hay una gran variedad de tamales de rajas, verde, mole, oaxaqueños. Lo más común es acompañarlos con un atole o champurrado de chocolate.

Pozole

El pozole es un plato que vemos y comemos en el mes de septiembre, pues es uno de los platos típicos mexicanos. Se puede encontrar el pozole rojo, el blanco y el verde dependiendo de la región de México. Pero el 15 de septiembre no es único momento del año donde es tradición comer pozole, pues también es normal ver este plato en la época de año nuevo.  

Chile en nogada

El chile en nogada es otro de los platillos presentes en las noches mexicanas. Este plato es uno de los favoritos, no solo por su sabor, también por sus colores, pues representa a la bandera de México. Tenemos verde en el chile poblano, blanco en la nogada y rojo en los granos de granada que acompañan a la preparación.

Cuéntanos cuáles otras comidas de celebración sumarías a la lista.