¿Las manzanas son buenas para la diabetes?

Las manzanas son un refrigerio nutritivo, y la fibra presente en ellas puede ayudar a prevenir picos en el azúcar en la sangre y los niveles de insulina. También contienen fructosa, un azúcar natural, que puede ser más beneficioso para los niveles de insulina que la glucosa.

Estas frutas contienen muchos nutrientes, una persona con diabetes debe ser consciente de cómo pueden afectarlos para incluir esta fruta en una dieta equilibrada.

¿Son realmente buenas?

En un metanálisis de múltiples estudios realizado en 2019, que incluyó a 339.383 participantes, se encontró que el consumo de manzana puede disminuir significativamente el riesgo de diabetes tipo 2. Din embargo, las personas con diabetes deben ser conscientes de su ingesta de carbohidratos para asegurarse de que sus niveles de azúcar en la sangre se mantengan estables durante todo el día.

Según el Departamento de Agricultura de EE.UU , hay unos 25 gramos de carbohidratos en total en una manzana mediana, y alrededor de 19 g de ellos provienen del azúcar. También contienen alrededor de 4 g de fibra dietética. La fibra puede tener efectos beneficiosos de la fuente de confianza en el metabolismo de la glucosa, que podrían ayudar a prevenir picos en los niveles de azúcar en la sangre y de insulina.

Sin embargo la fuente del azúcar en una manzana es en forma de fructosa natural, que puede tener un efecto diferente en el cuerpo que otros azúcares. La fructosa es diferente de los azúcares refinados y procesados presentes en alimentos envasados como el chocolate y las galletas.

Una revisión publicada en el American Journal of Clinical NutritionTrusted Source en 2017 encontró que reemplazar la glucosa o la sacarosa con fructosa en los alimentos o bebidas llevó a un pico más bajo de azúcar en la sangre y los niveles de insulina.

Además, el emparejamiento de frutas con grasas o proteínas saludables puede reducir el pico de azúcar en la sangre y hacer que una persona se sienta llena por más tiempo. Una persona puede considerar trabajar con un dietista registrado o un educador en diabetes para discutir sus necesidades individuales de nutrientes.

¿Contar los carbohidratos?

En el pasado, algunos médicos aconsejaban a las personas contar sus carbohidratos como una forma de controlar los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, las pautas actuales para el control de la diabetes se centran en las necesidades individuales y ya no recomiendan ninguna ingesta específica de carbohidratos.

Todavía es esencial que alguien monitoree cualquier cambio que experimente después de comer una manzana para que sepa qué esperar en su cuerpo. Una persona con diabetes necesita revisar su nivel de azúcar en la sangre regularmente.

Un médico le aconsejará a una persona con qué frecuencia debe controlar su nivel de azúcar en la sangre y a qué niveles debe aspirar, ya que dependerá del individuo.

¿Qué manzanas son las mejores para las personas con diabetes?

Si estás en busca de la mazana con el menor azúcar para disfrutar de una ensalada de manzana navideña, en diciembre te contamos que Aunque las manzanas rojas saben más dulce, las verdes contienen menos azúcar, más fibra y más antioxidantes. También disminuyen los niveles de azúcar en la sangre, lo cual es crucial para las personas que viven con diabetes. Cuando se trata de la clasificación GI, generalmente puntúan alrededor de 39.