¿Cómo hacer una ensalada mediterránea?
Preparar una ensalada mediterránea puede ser la mejor opción para la comida en los días de primavera y verano.
Preparar una ensalada mediterránea puede ser la mejor opción para la comida en los días de primavera y verano. Esta ensalada fresca y crujiente es una excelente opción para cualquier momento del día. Hoy te comparto como hacer la ensalada mediterránea perfecta.
¿Qué es?
La ensalada mediterránea es un plato clásico que se originó en el Mediterráneo, y es una combinación de varios ingredientes frescos y sabrosos. Esta es famosa por sus ingredientes saludables como aceitunas, tomates, pepinos, cebolla roja, pimiento y queso feta. También se puede agregar lechuga o espinaca para darle una textura crujiente.
Ingredientes
Para prepararla necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tomates medianos
- 1 pepino mediano
- 1 cebolla roja
- 1 pimiento
- 100g de aceitunas negras sin hueso
- 150g de queso feta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: lechuga o espinacas
Preparación
- Lava los tomates y córtalos en cubos pequeños. También lava el pepino y córtalo en rodajas finas.
- Corta la cebolla roja en julianas. Lava el pimiento y córtalo en cubos pequeños.
- Agrega las aceitunas negras sin hueso a la ensaladera.
- Desmorona el queso feta y agrégalo a la ensaladera. Agrega los tomates, el pepino, la cebolla roja y el pimiento a la ensaladera.
- Agrega sal y pimienta al gusto. Agrega dos cucharadas de aceite de oliva y una cucharada de vinagre balsámico.
- Mezcla todos los ingredientes en la ensaladera. Opcional: agrega lechuga o espinacas para darle una textura crujiente.
Y eso es todo, tu ensalada mediterránea perfecta está lista para ser disfrutada. Puedes servirla como plato principal o acompañamiento. Es una excelente opción para cualquier comida, ya sea para una cena saludable o una comida para llevar.
Consejos adicionales
Puedes agregar otros ingredientes como garbanzos, atún o huevos cocidos para hacer la ensalada mediterránea más sustanciosa. Si no tienes aceitunas negras sin hueso, puedes usar aceitunas con hueso, pero asegúrate de quitar el hueso antes de agregarlas a la ensalada.
Asegúrate de usar aceite de oliva de alta calidad para darle a la ensalada un sabor auténtico y fresco. El aceite de oliva extra virgen es la mejor opción, ya que es el más saludable y tiene un sabor más intenso.
Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar una pizca de chile rojo en polvo a la ensalada. Para mantener la ensalada fresca y crujiente, no mezcles los ingredientes hasta que estés listo para servir. Si quieres preparar la ensalada con anticipación, puedes guardar los ingredientes por separado y mezclarlos justo antes de servir.
