Las ensaladas más famosas

Cuando se trata de ensaladas, las posibilidades son infinitas. Se pueden servir como aperitivo, ser la guarnición de una comida abundante o incluso ser el plato fuerte. Hoy te contare un poco de como se sirven las ensaladas alrededor del mundo.

 Italia

En esta zona europea mezclan pan duro con verduras para hacer la clásica ensalada toscana Panzanella. A pesar de la popularidad del “aderezo italiano” en los Estados Unidos, la ensalada no es muy popular en Italia. Panzanella (también conocido como Panmolle), sin embargo, es una opción que se puede encontrar en todo el país. La panzanella toscana consiste en pan ligeramente duro empapado en aceite de oliva, cebolla, tomate, vinagre y sal. 

Indonesia 

Los indonesios disfrutan de la ensalada gado-gado con bastante frecuencia. El nombre gado-gado (que significa “mix-mix”) es una opción popular. Está hecho de muchos ingredientes diferentes, como chayote, tofu, tempeh, papas, judías verdes, repollo y maíz. Todo está glaseado con una salsa de mantequilla de maní. 

Líbano 

En Líbano, la ensalada Tabbouleh es muy popular. No es raro encontrar esta ensalada en todo Estados Unidos, pero en realidad es una ensalada extremadamente popular del Líbano. A diferencia de la versión estadounidense, el tabulé libanés auténtico usa una pequeña cantidad de bulgur y se enfoca principalmente en menta fresca y perejil mezclado con pepinos y tomates. El aderezo consiste en jugo de limón fresco, sal, pimienta y aceite de oliva. La clave para hacer que esta ensalada sea deliciosa es elegir las hierbas más frescas.

Finlandia

En Finlandia, comen ensalada rosolli en Navidad. Rosolli está hecho de betabel, papas, zanahorias, cebollas, manzanas y pepinos encurtidos. Estos se cortan en cubos y se mezclan con una salsa hecha de crema espesa, vinagre, azúcar y sal.

Tailandia

La ensalada Larb es muy popular en Tailandia y Laos. Esta ensalada en realidad el plato nacional de Laos y se puede encontrar básicamente en todos los vendedores ambulantes de todas las calles. El larb está hecho de carne molida podría decirse que es una ensalada de pollo, aunque también puede ser de cerdo, chalotes, hierbas, jugo de lima, salsa de pescado, chile en polvo y arroz pegajoso crujiente tostado. Por lo general, se sirve con pepinos en rodajas y lechuga porque puede ser bastante picante por sí solo.

Alemania

En Alemania, comen Wurstsalat que significa literalmente “ensalada de salchicha”, y está hecha de salchicha ácida con vinagre blanco destilado, aceite y cebolla, con la adición de pepinillos en escabeche a veces. La salchicha se corta en tiras largas y delgadas, luego se coloca con cebolla cruda en un adobo de vinagre y aceite.